Капуста шаткована з яблуками

   Яблука миють, видаляють плодоніжки, нарізають скибочками, дрібні яблука (діаметром 4—5 см) можна класти цілими. На 10 кг свіжої шаткованої капусти, перемішаної з морквою і сіллю, додають 600— 700 г яблук.